Zwischenbilanz: Trockenheit sorgte für schlechtere Spargelernte in Lippe
Die Spargelbauern aus Lippe sind nicht zufrieden mit der Ernte in diesem Jahr.
Gut zwei Wochen vor dem Ende der Spargelsaison ziehen die Anbieter aus Lippe eine eher trübe Zwischenbilanz.
Durch das Wetter konnte die Ernte zwar schon Anfang April beginnen. Die anhaltende Trockenheit sorgte aber auch für einen geringeren Ertrag, heißt es vom Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverband.
Spargel oder Erdbeeren wässern?
Bei Grimm aus Detmold hatte man die Wahl, Spargel oder Erdbeeren zu bewässern. Man habe sich für die Erdbeeren entschieden, heißt es vom Verband.
Diese machten den größeren Geschäftsanteil aus. Bei Grimm konnte man die Preise im Jahresvergleich stabil halten.
Kunden kaufen weniger
Auch dort beobachtet man aber, dass die Kunden seltener und weniger Spargel kaufen als früher.
Trotzdem will der Betrieb ihn weiter anbieten.
Kleine Dämpfer beim Spargel könne man durch das Obstsortiment in gewissem Rahmen abfedern.
Brandings gibt Spargelanbau auf
Brandings Hof in Lage gibt diesen Geschäftszweig dagegen nach dieser Saison nach über 30 Jahren auf.
Gründe sind neben dem veränderten Kaufverhalten die gestiegenen Personalkosten.
Die anderen Geschäftszweige von Brandings Hof wie die Schweinehaltung sowie der Getreide-, Zuckerrüben- und Grünkohlanbau gehen weiter.
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